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CONSULTA · Indústria

CNAE 1095-3/00

Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos

Hierarquia

  1. SeçãoCIndústrias de transformação
  2. Divisão10Fabricação de produtos alimentícios
  3. Grupo10.9Fabricação de outros produtos alimentícios
  4. Classe10.95-3Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos
  5. Subclasse1095-3/00Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos

Natureza: Indústria — leitura da seção C, para situar o leigo; não é campo oficial.

MEI

Permitido no MEI.

Uma ocupação do Anexo XI usa esta subclasse. O imposto vai por ocupação: ISS quando é serviço, ICMS quando é comércio ou indústria.

Ocupações do Anexo XI que usam esta subclasse, com tabela, ISS e ICMS
OcupaçãoTabelaISSICMS
Fabricante de especiarias independenteAnãosim

Tabela A: MEI em geral.

Fonte: Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018 — Ocupações permitidas ao MEI (Tabelas A e B), de 16/10/2025.

Simples Nacional

Sem impedimento por CNAE.

Não consta dos Anexos VI e VII da Resolução CGSN 140/2018. A opção pelo Simples ainda depende dos demais requisitos da LC 123/2006: natureza jurídica, receita bruta e quadro de sócios.

Notas explicativas do IBGE

Esta subclasse compreende

  • a preparação de especiarias e condimentos (canela, baunilha, colorífico, mostarda, sal preparado com alho, etc.)
  • a preparação de molhos de tomate, molhos em conserva, maionese, etc.
  • a preparação de temperos diversos desidratados, congelados, liofilizados, em conserva, etc.

Não compreende

  • o cultivo de especiarias (0139-3/03) e (0139-3/04)
  • a fabricação de concentrados de tomate (extratos, purês, polpas) (1031-7/00)
  • a fabricação de sal refinado (0892-4/03)

Atividades incluídas

Os nomes populares que o IBGE liga a esta subclasse. É por eles que a busca acha “lanchonete” em vez de “serviços de alimentação”.

  • Base para molhos; preparação de
  • Condimentos e especiarias (canela, colorau, sal com alho, etc); preparação de
  • Cremes e molhos diversos a base de emulsão do tipo óleo e água; preparação de
  • Ketchup (catchup); fabricação de
  • Maionese; preparação de
  • Misturas de condimentos; produção de
  • Misturas de especiarias; produção de
  • Molho de soja; produção de
  • Molho inglês; produção de
  • Molhos de mostarda; preparação de
  • Molhos de pimenta; preparação de
  • Molhos preparados para massas (exceto concentrados e massa de tomate); fabricação de
  • Molhos; preparação de
  • Noz-moscada; preparação de
  • Pimenta em conserva; preparação de
  • Temperos congelados e resfriados; preparação de
  • Temperos diversos desidratados, congelados, liofilizados, em conservas, etc; preparação de
  • Temperos em conservas; preparação de
  • Temperos, desidratados e liofilizados; preparação de

Subclasses da mesma classe

Classe 10.95-3Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos.

Esta é a única subclasse da classe.

O que isso muda no seu imposto

O CNAE não define a alíquota. Ele abre ou fecha portas: diz se a atividade cabe no MEI, se há impedimento ao Simples e, para alguns serviços, se o Fator R entra na conta. O valor final depende do faturamento, da folha, da cidade e do regime escolhido.

Atividade industrial: além do ICMS e da inscrição estadual, pode haver IPI sobre o produto, conforme a classificação fiscal (NCM) do que sai da fábrica.

O que esta ficha não vê: quanto a empresa fatura, quanto paga de folha e quem são os sócios. Com esses dados dá para comparar Simples, lucro presumido e lucro real — é a conta que um contador faz antes de você abrir ou mudar a empresa. Estime o DAS do Simples com o seu faturamento.

Vigência

Tabelas e bases desta ferramenta

Tabelas e faixas
Vigentes em 2026.
CNAE
2.3 (IBGE, baixado em 03/09/2026).
MEI
Conforme Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018 — Ocupações permitidas ao MEI (Tabelas A e B) de 16/10/2025.

O escritório confere estas bases a cada ato oficial. O resultado é orientativo: confirme com o seu contador.

Enquadramento no MEI e no Simples lido dos anexos da Resolução CGSN 140/2018 na data da base. Resultado orientativo: confirme com o seu contador antes de abrir ou alterar a empresa.

Vai abrir ou mudar uma empresa com o CNAE 1095-3/00? A gente confere o enquadramento de graça.