CONSULTA · Indústria
CNAE 1013-9/01
Fabricação de produtos de carne
Hierarquia
- SeçãoCIndústrias de transformação
- Divisão10Fabricação de produtos alimentícios
- Grupo10.1Abate e fabricação de produtos de carne
- Classe10.13-9Fabricação de produtos de carne
- Subclasse1013-9/01Fabricação de produtos de carne
Natureza: Indústria — leitura da seção C, para situar o leigo; não é campo oficial.
MEI
Permitido no MEI.
2 ocupações do Anexo XI usam esta subclasse. O imposto vai por ocupação: ISS quando é serviço, ICMS quando é comércio ou indústria.
| Ocupação | Tabela | ISS | ICMS |
|---|---|---|---|
| Fabricante de produtos derivados de carne independente | A | não | sim |
| Salsicheiro(a)/linguiceiro(a) independente | A | não | sim |
Tabela A: MEI em geral.
Fonte: Anexo XI da Resolução CGSN nº 140/2018 — Ocupações permitidas ao MEI (Tabelas A e B), de 16/10/2025.
Simples Nacional
Sem impedimento por CNAE.
Não consta dos Anexos VI e VII da Resolução CGSN 140/2018. A opção pelo Simples ainda depende dos demais requisitos da LC 123/2006: natureza jurídica, receita bruta e quadro de sócios.
Notas explicativas do IBGE
Esta subclasse compreende
- a preparação de produtos de carne de reses e de aves
- a preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos
- a preparação de carne seca, salgada e defumada
- a preparação de produtos de carne de coelhos e outros pequenos animais
Não compreende
- a fabricação de farinha de carne, de ossos e de outros subprodutos de origem animal (1013-9/02)
- a produção de pratos prontos, congelados ou enlatados, à base de carne (1096-1/00)
- a fabricação de extratos e sucos de carne (1099-6/99)
- a preparação de sopas que contenham carne (1099-6/99
Atividades incluídas
Os nomes populares que o IBGE liga a esta subclasse. É por eles que a busca acha “lanchonete” em vez de “serviços de alimentação”.
- Carne bovina defumada; produção de
- Carne bovina seca; produção de
- Carne de caprino seca, salgada ou defumada; produção de
- Carne de eqüino seca, salgada ou defumada; produção de
- Carne de ovino seca, salgada ou defumada; produção de
- Carne de sol; produção de
- Carne de suíno (porco) seca, salgada ou defumada; produção de
- Charque; produção de
- Conservas de carne (seca, salgada, defumada ou conservada); preparação de
- Conservas de carne de bovinos; produção de (quando não integrada ao abate)
- Conservas de carne de bufalinos; produção de (quando não integrada ao abate)
- Conservas de carne de eqüinos; produção de (quando não integrada ao abate)
- Conservas de carne de ovinos e caprinos; produção de (quando não integrada ao abate)
- Conservas de carne de suínos(porcos); produção de (quando não integrada ao abate)
- Embutidos diversos de bovinos; produção de (quando não integrada ao abate)
- Embutidos diversos de bufalinos; produção de (quando não integrada ao abate)
- Embutidos diversos de eqüinos; produção de (quando não integrada ao abate)
- Embutidos diversos de ovinos e caprinos; produção de (quando não integrada ao abate)
- Embutidos diversos de suínos (porcos); produção de (quando não integrada ao abate)
- Hamburguer bovino; produção de (quando não integrada ao abate)
- Hamburguer de suíno (porco); produção de (quando não integrada ao abate)
- Linguiças, salsichas e outros produtos embutidos, de salamaria e de salsicharia; produção de (quando não integrada ao abate)
- Preparaçâo de carnes de coelhos (lebres) e outros pequenos animais; produção de (quando não integrada ao abate)
- Preparações e conservas de bovinos (hambúrgueres, quibes, almondegas, etc); produção de (quando não integrada ao abate)
- Preparações e conservas de suínos (porcos) (hambúrgueres, quibes, almondegas, etc); produção de (quando não integrada ao abate)
- Presunto de aves; produção de, quando não integrada ao abate
- Produtos diversos de carne (hambúrgueres, pates, almondegas, etc.); produção de (quando não integrada ao abate)
Subclasses da mesma classe
Classe 10.13-9 — Fabricação de produtos de carne.
O que isso muda no seu imposto
O CNAE não define a alíquota. Ele abre ou fecha portas: diz se a atividade cabe no MEI, se há impedimento ao Simples e, para alguns serviços, se o Fator R entra na conta. O valor final depende do faturamento, da folha, da cidade e do regime escolhido.
Atividade industrial: além do ICMS e da inscrição estadual, pode haver IPI sobre o produto, conforme a classificação fiscal (NCM) do que sai da fábrica.
O que esta ficha não vê: quanto a empresa fatura, quanto paga de folha e quem são os sócios. Com esses dados dá para comparar Simples, lucro presumido e lucro real — é a conta que um contador faz antes de você abrir ou mudar a empresa. Estime o DAS do Simples com o seu faturamento.
Enquadramento no MEI e no Simples lido dos anexos da Resolução CGSN 140/2018 na data da base. Resultado orientativo: confirme com o seu contador antes de abrir ou alterar a empresa.
Vai abrir ou mudar uma empresa com o CNAE 1013-9/01? A gente confere o enquadramento de graça.
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Digite o nome do produto e receba o código NCM correto, direto da tabela da Receita.
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